干墨鱼仔粥的家常做法(干墨鱼煲粥)

墨鱼干50克，猪瘦肉100克，冬笋50克，水发香菇30克。
调料:精盐1小匙、胡椒粉2/5小匙、绍酒2小匙、味精1小匙、猪油1大匙。
做法详解:
①将大米用清水淘洗干净;猪瘦肉洗净后切成丝;墨鱼干放人温水中浸泡30分钟，用剪刀剪成细丝;香菇、冬笋洗净切丝。
②坐锅点火，放入适量清水，再放入墨鱼、猪瘦肉、绍酒熬煮至烂，然后加入大米、香菇、冬笋、精盐熬煮成稀粥。
③将味精、胡椒粉、猪油调入锅中稍煮，即可食用。
成菜标准:色彩丰富，质感各异，鲜成醇香。
干墨鱼煲粥要泡多久用料干墨鱼仔 1只瑶柱 10粒左右骨头 两块瘦肉 50-100克花生米 一把米 1/2杯水 适量盐，胡椒，葱花，姜丝 适量
零难度鲜甜墨鱼粥的做法步骤
步骤 1
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干墨鱼仔泡两小时切成丝(墨鱼仔骨可以一起煲，吃的时候扔掉)，瑶柱洗干净，花生米稍微泡一下水去衣，骨头用清水冲去血水，瘦肉切片。
步骤 2
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米半杯
步骤 3
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所有材料放入电饭锅内胆。
步骤 4
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加水到煮粥水位最高线（3l的电饭锅），启动快速煮粥程序(一个小时)。
步骤 5
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提前5-10分钟放姜丝，煮好后放盐，胡椒粉，葱花，拌匀就可以享用啦！
步骤 6
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鲜甜！
墨鱼干粥怎么做好吃主料：鲜虾6只、墨鱼1只、香菇3朵、红萝卜10克、蒜头1个、姜2片、蒜苗1根、珍珠米55克
调料：白胡椒粉1克、味精2克、盐2克
做法步骤：
1、材料准备好，鱿鱼去除膜及内脏。用花刀划割切成小块，鲜虾剥去虾壳去除虾线。香菇提前泡发使用。
2、根据自己烹饪用具使用习惯，把姜、蒜头、香菇放入养生壶中倒入1升的水
3、启动烧水程序，先把水烧开。放入淘洗过的珍珠米和红萝卜片 白胡椒粉
4、改变启动养生汤模式继续煲煮，其间稍微搅动下 以免大米粘住壶底烧焦了
5、煲煮到大米熟的时候，倒入鲜虾及鱿鱼煮开
6、然后放入调味及蒜苗搅动搅动即可食用
墨鱼干煮粥的功效干墨鱼煮粥做法
原料:大米150克，墨鱼干50克，猪瘦肉100克，冬笋50克，水发香菇30克。
调料:精盐1小匙、胡椒粉2/5小匙、绍酒2小匙、味精1小匙、猪油1大匙。
做法详解:
①将大米用清水淘洗干净;猪瘦肉洗净后切成丝;墨鱼干放人温水中浸泡30分钟，用剪刀剪成细丝;香菇、冬笋洗净切丝。
②坐锅点火，放入适量清水，再放入墨鱼、猪瘦肉、绍酒熬煮至烂，然后加入大米、香菇、冬笋、精盐熬煮成稀粥。
③将味精、胡椒粉、猪油调入锅中稍煮，即可食用。
成菜标准:色彩丰富，质感各异，鲜成醇香。
干墨鱼煲粥怎么做最好吃用料墨鱼干 大米 姜 葱 料酒
步骤 1墨鱼干切成段，泡水15分钟左右。步骤 2大米洗净后与泡好的墨鱼段、姜片、料酒放入砂锅中。步骤 3煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。步骤 4最后加入葱花、盐，可按个人喜好放点油或者白胡椒粉，搅匀即可。
干墨鱼粥的功效与作用主料：鲜虾6只、墨鱼1只、香菇3朵、红萝卜10克、蒜头1个、姜2片、蒜苗1根、珍珠米55克
调料：白胡椒粉1克、味精2克、盐2克
做法步骤：
1、材料准备好，鱿鱼去除膜及内脏。用花刀划割切成小块，鲜虾剥去虾壳去除虾线。香菇提前泡发使用。
2、根据自己烹饪用具使用习惯，把姜、蒜头、香菇放入养生壶中倒入1升的水
3、启动烧水程序，先把水烧开。放入淘洗过的珍珠米和红萝卜片 白胡椒粉
4、改变启动养生汤模式继续煲煮，其间稍微搅动下 以免大米粘住壶底烧焦了
5、煲煮到大米熟的时候，倒入鲜虾及鱿鱼煮开
6、然后放入调味及蒜苗搅动搅动即可食用
墨鱼干熬粥墨鱼干可以用水泡发后拿来煲汤，墨鱼干的3种煲汤方法：淡墨鱼煲鸡汤、墨鱼干节瓜猪踭汤、番茄墨鱼汤
一、淡墨鱼煲鸡汤
材料：墨鱼干、老母鸡、老姜、胡椒等。
做法：
1、墨鱼用温水泡发后洗净切块；
2、老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污；
3、炖锅置火上，掺入清汤，放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒，烧开后去掉浮沫，调小火力炖至老鸡熟软离骨时，放入盐、味精起锅即成。
二、墨鱼干节瓜煲猪踭
材料：干墨鱼120克、节瓜800克、猪踭肉500克、红枣3枚、生姜2~3片。
做法：
1、节瓜刮去皮、红枣去核，均洗净；
2、干墨鱼用清水浸泡1小时，洗净切块，可取去墨鱼骨；
3、猪踭洗净，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少许生油便可。
三、番茄墨鱼汤
材料：番茄200克 、墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克
做法：
1、把番茄洗净，切薄片；墨鱼洗净，切块；姜切片，葱切段；
2、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸；
3、下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。